Ветеринарная служба информирует » Профилактика »
Профилактика трихинеллез

Трихинеллез — остро и хронически протекающее гельминтозное заболевание животных и человека, при котором поражаются преимущественно поперечнополосатые мышцы. Вызывается оно круглыми червями — трихинеллами размером от 1,5 мм до 4 мм. Среди животных это заболевание встречается главным образом у свиней, крыс, собак, медведей, лисиц, мышей и кошек.

Животные поражаются при поедании пораженного личинками трихинеллы мяса, сырых кухонных и боенских отходов, трупов тушек диких животных.

В организм человека трихинеллы попадают при употреблении в пищу недостаточно проваренной или прожаренной свинины, свиного сала. Особенно опасно сало с прожилками мяса. Возможно заражение и при употреблении мяса диких животных, добытых на охоте (бурых и белых медведей, диких кабанов, моржей и т.д.)

Трихинеллез возникает преимущественно вспышками, охватывающими иногда большое число людей. Чаще наблюдаются семейные вспышки. Сопровождается лихорадкой, расстройствами функций желудочно-кишечного тракта, отеками лица и особенно век, болезненностью мышц. Болезнь продолжается 3 - 6 недель и может закончиться смертью.

Свиньи заражаются трихинеллезом главным образом при вольном содержании во дворах, когда они бродят по территории населенного пункта и поедают трупы грызунов, отбросы отработки шкур зверей, собак и кошек, а также отходы убоя свиней, когда допускается их подворный убой. Трихинеллы обнаруживаются большей частью в диафрагме, мышцах языка, гортани, межреберных грудных, иногда их находят в паренхиматозных органах и сала свиней.

Симптомы болезни проявляются обычно на 3 - 5 день после заражения и только при сильной инвазии они выражаются в повышении температуры тела, поносе, иногда рвоте. Свиньи сильно худеют и нередко через 12 -15 дней погибают. Большей частью заболевание принимает затяжной характер, появляются боли в мышцах. Истощенные животные подолгу лежат без движения с вытянутыми конечностями. У них наблюдается поверхностное дыхание, иногда отеки век и конечностей. Болезнь продолжается 1 - 1,5 месяца, пока не закончится процесс инкапсуляции трихинелл. После этого у животных обычно не отмечается острых расстройств.

У людей начало заболевания нередко похоже на ОРВИ, отравления, брюшной тиф и др. Все симптомы выражены значительно. Температура тела в течении первых дней, достигающая 40°- 41°С, сохраняется 2 - 3 недели. Наблюдаются интенсивные мышечные боли, отеки, со стороны органов дыхания могут обнаруживаться бронхиты с астматическим компонентом, часто появляются симптомы поражения желудочно-кишечного тракта. У больных могут появиться сильные головные боли, нарушение сна. Вышеперечисленные поражения различных органов могут послужить причиной смерти.